Unser beliebtestes Kleinbrot.
Das Pane 13 war eine Entwicklung für das italienische Restaurant Schuppen 13 im Yachthafen von Langenargen.
Die Vorgaben lagen bei einem rustikalen Italienischsten Landbrot.
So entwickelten wir zunächst das mit Olivenöl verfeinerte Pane 13 hell. Das dunkle Pane 13 mit Malz wie das Pane 13 Rosso folgten. Immer wieder erhalten Sie bei uns exklusiv neue Interpretationen des Pane 13, zB. in der Herbstzeit mit Hokkaido-Kürbis.